06 février 2012

gâteau au chocolat (plus simple, tu meurs)

 

 -Préparation: 15min              Ingrédients:

 -Cuisson: 20min                            - 125g de chocolat                                      

                                                    - 125g de sucre                                       

                                                    - 125g de beurre

                                                     - 2c à soupe de lait

                                                     - 3c à soupe de farine

                                                      - 2 oeufs

                                                      - 1 pincée de sel    

1:Fais fondre le chocolat et le lait dans une casserole. Quand le chocolat est bien fondu, ajoute le beurre sans t'arrêter de mélanger.

2:Lorsqu' il ne reste pas de trace du beurre, incorpore le sucre. Tu dois obtenir une pâte onctueuse. Ensuite ajoute la farine à la préparation.Mélange bien.

3:Sépare les oeufs, incorpore les jaunes à la préparation chocolatée et mets les blancs avec le sel dans un saladier et monte-les en neige (pas la peine d' aller dans les Alpes pour ça ;))

4:Incorpore les blancs en neige dans le chocolat en soulevant et surtout sans casser les blancs.

5:Verse la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné. enfourne à 250°c.

 

 

Posté par Denis aux delice à 13:47 - Commentaires [0] - Permalien [#]


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